Hari ni nak pegi outstation. Sebelum anak pegi sekolah sempat dia bagitau nak kek betul tak mau kek kecik (congo bar dan brownies) macam semalam. Jadi sebelum pegi buatkan la kek sebenar untuk dia...surprise bila balik sekolah nanti.
Kek coklat milo kukus @ ZLC
Bahan2
4 biji telur (saya guna 5 biji saiz C)
3/4 cawan gula
Mix kan sampai agak kembang (saya guna whisker mix hingga sebati)
Masukkan
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak (saya guna 250gm mentega cair)
Mix sebati. Kemudian masukkan bahan dibawah yang telah di ayak sedikit2 sambil di adun rata hingga habis.
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1 1/2 sk soda bikarbonat
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan serbuk milo (saya guna koko savanah)
Setelah sebati masukkan pula
1/2 cawan susu cair kemudian,
1/2 cawan air panas
Kacau rata masuk adunan dalam bekas kecik2 separuh adunan panaskan kukusan dan kukus 15 mnt api sederhana kukus.
Kalau guna loyang besar tambah masa mengukus selama sejam.
Topping
1 1/2 cawan whipping cream dairy panaskan
Kemudian masukkan
300g coklat masakan dicincang
Kacau sampai hancur larut masuk kan
2sb butter kacau rata tutup api masuk peti sekejap supaya cepat
pekat. Kemudian tuang atas kek dan hias atas kek ikut kreativiti.
No comments:
Post a Comment